Nacionalni strokovni posvet o šolski prehrani
Ljubljana, 28.09.2015
Zavod Republike Slovenije za šolstvo organizira nacionalni strokovni posvet z naslovom »Zagotavljanje in izboljševanje kakovosti organizirane prehrane otrok in mladostnikov«.
Nacionalni strokovni posvet bo potekal v sredo, 21. oktobra 2015, s pričetkom ob 9.00 v prostorih Zavoda Republike Slovenije za šolstvo, OE Ljubljana, Dunajska 104, Ljubljana.
Nacionalni strokovni posvet je namenjen vsem organizatorjem šolske prehrane, učiteljem gospodinjstva, ravnateljem vzgojno-izobraževalnih ustanov ter pedagoškim in drugim strokovnim delavcem vzgojno-izobraževalnih ustanov, ki so povezani s šolsko prehrano.
Namen celodnevnega strokovnega posveta je seznanitev udeležencev z aktualnimi novostmi na področju organizirane šolske prehrane z različnih vidikov – vzgojnega, izobraževalnega, zdravstvenega, socialnega, kmetijskega, ekonomskega, gospodarskega in drugih.
Vsebinsko se bomo na posvetu osredotočili na:
- Kakovost organizirane prehrane z različnih vidikov
- Nadzor in zagotavljanje varnosti hrane v institucionalnih kuhinjah
- Zagotavljanje kakovosti izbora hrane in živil pri javnem naročanju
- Strokovno spremljanje in analiza kakovosti obrokov šolske prehrane
- Pomen vzgojno-izobraževalnih dejavnosti za izboljšanje prehranskih navad otrok in mladostnikov
- Predstavitev pomena nacionalnih in mednarodnih projektov za izboljševanje prehranskih navad otrok in mladostnikov
- Predstavitev izsledkov raziskav prehranskih in gibalnih navad slovenskih otrok in mladostnikov v primerjavi z drugimi državami
- Uporabo različnih sodobnih orodij pri organizaciji in načrtovanju šolske prehrane
- Oblikovanje cene prehranskih obrokov z upoštevanjem strokovnih priporočil (količinski normativi, upoštevanje hranilnih in energijskih vrednosti posamičnih obrokov …)
- Drugo
Podrobnejši program posveta bo objavljen naknadno.
Prijava na nacionalni strokovni posvet je obvezna, ker je število mest omejeno.
Prijava na posvet je že mogoča na navedeni povezavi: https://arhiv.zrss.si/prijava/posvet-kakovost-prehrane/
Več informacij glede posveta dobite pri Ireni Simčič, tel: 01 23 63 129 ali na e-naslovu: irena.simcic@zrss.si
